送禮不只是禮數(shù)，揭秘：“白酒送雙，紅酒送單”背后的文化內(nèi)涵

(資料圖)

每逢佳節(jié)，送白酒禮盒的場景總是隨處可見。這些禮盒里有兩瓶精心設(shè)計(jì)的白酒，有的裝在500毫升，有的裝在375毫升。這類酒無論是名牌白酒還是地方白酒，都會(huì)專門設(shè)計(jì)，這也符合中國送禮習(xí)俗中“送雙白酒”的傳統(tǒng)。

但是說到送紅酒，往往不需要禮盒包裝，送“雙”也不會(huì)有好的效果。所以有句話叫“送雙白酒，送紅酒(洋酒)”。如果你發(fā)錯(cuò)了，可能會(huì)引起爭議。那為什么中國人在送白酒的時(shí)候那么執(zhí)著于送“雙”呢？原來有很多注意事項(xiàng)。

原因1：白酒的價(jià)值比較低

大部分禮品盒裝的白酒都是中高端產(chǎn)品。比如劍南春、洋河夢藍(lán)等。，單瓶價(jià)格在幾百元以上，兩瓶加起來甚至可以達(dá)到幾千元。這種設(shè)計(jì)可以避免禮物價(jià)值的尷尬。但是高端紅酒的單瓶價(jià)格一般都在1000元以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過白酒的價(jià)格。換句話說，如果是高端白酒，也可以送單瓶，比如珍品茅臺(tái)或者五糧液1618，雙瓶禮盒很少。

當(dāng)然，有人可能會(huì)提到茅臺(tái)的生肖酒系列包裝有雙瓶禮盒，但需要注意的是，它們都是375毫升的，所以設(shè)計(jì)是為了避免白酒太貴。

原因2：白酒重在品味，白酒重在飲用

喝紅酒前需要配備醒酒器，醒酒時(shí)間長了才能品嘗，說明紅酒需要慢慢品嘗，而不是一飲而盡。無論是普通人還是品酒師，在品嘗紅酒的時(shí)候，都會(huì)慢慢含在嘴里，讓空氣與酒充分接觸，從而提升口感。

而白酒則以飲用為主，酒精含量高，通常在人多的宴會(huì)上享用。所以一瓶白酒往往不夠，所以需要兩瓶，這個(gè)時(shí)候送雙的智慧也可以體現(xiàn)出來。

當(dāng)然，送兩瓶白酒也意味著好事成雙，但其實(shí)這種設(shè)計(jì)也考慮到了客觀因素。送禮往往不是盲目的，而是追求性價(jià)比，以小錢“做大事”為榮。說實(shí)話，名牌酒的價(jià)格真的太貴了。雖然好吃，有面子，但是性價(jià)比低很多。

換句話說，“大牌”和性價(jià)比不能兼得嗎？事實(shí)并非如此。這里有兩種大廠釀造的白酒。它們不僅味道出眾，而且性價(jià)比高，適合自己喝，送禮物。

普通宴請(qǐng)：坤 醬 臺(tái)—醬香酒

經(jīng)過五年的窖藏，酒體是坤沙酒體，采用紅纓子高粱為原料，通過12987個(gè)工藝步驟釀造，然后根據(jù)“醬香、窖底、醇香”三種經(jīng)典酒體進(jìn)行勾兌。

為改善口感，還加入了12年的老酒。

酒體口感醇厚，醬香濃郁，糧香濃郁，窖香濃郁，余味悠長，酒勁適中，很容易飲用。

日常烹調(diào)：北大倉酒

北大倉是一種罕見的“北方醬酒”，產(chǎn)地位于東北地區(qū)，采用歷史悠久的“四高一長工藝”。原料采用“大蛇眼”紅高粱，單寧和淀粉含量豐富，就像紅纓子糯高粱一樣。

另外一個(gè)特點(diǎn)就是北大倉的性價(jià)比高，單瓶價(jià)格甚至不超過100元。

入口時(shí)散發(fā)出醇厚濃郁的醬香，口感柔和無刺激。中間部分散發(fā)出濃郁的水果香味。唯一美中不足的是，它沒有南方醬香味的焦香味。

以上兩種白酒都是大廠釀造的，不僅口感高，而且性價(jià)比極佳，適合個(gè)人飲用，也適合作為禮物送人。他們是值得一試的品酒選擇。